A nyálban található fehérjék aktív szerepet játszanak a fogszuvasodás megelőzésében
A nyál egyik legfőbb összetevője, a mucin nevű fehérje aktívan közreműködik a fogszuvasodást okozó Streptococcus mutans baktérium elleni védekezésben, adja hírül az Alkalmazott és Környezeti Mikrobiológia (Applied and Environmental Microbiology) nevű szaklap. A tanulmányt végző szakemberek szerint ez a velünk született védelem sokkal jobb módja lehet a fogszuvasodás elleni küzdelemnek, mint az olyan külső (exogén) … Tovább