A rágóizmok edzésének leghatékonyabb módja az óvatos rágcsálás

2014-09-26T11:54:59+00:00 2014. szeptember 30.|Megelőzés, Táplálkozás|

Rágás közben komoly izommunkát végzünk az állkapocshoz csatlakozó izmokkal.  Ezek az izmok sokkal kifinomultabb munkát végeznek, ha precíziós feladattal terheljük őket – ilyen például, amikor lerágjuk a csokoládéba mártott földimogyoróról a külső csoki réteget. Svéd szakértők szerint az ilyen aprólékos izommunkával és a harapási erő kontrollálásával fejlődik az izomkoordinációnk.

A csoki bevonat lefejtése a mogyoróról precíz izommunkát igényel. /Kép: Gkifoods.com/

A csoki bevonat lefejtése a mogyoróról precíz izommunkát igényel. /Kép: Gkifoods.com/

Étkezés közben az állkapocs izomzata nagy erők kifejtésére képes. Ahhoz például, hogy metszőfogunkkal átharapjunk egy földimogyorót, 4 kg-nyi erőt kell kifejtenünk, egy sárgarépa kettéharapása pedig már elég lenne ahhoz, hogy a fogzománcunk megrepedjen.

Ha ezek a rágás közben fellépő erők nem csökkennének le abban a pillanatban, amikor az étel összeroppan a fogunk alatt, akkor a fogak egymásnak ütköznének, és komoly sérüléseket szenvednének – ami persze ritkán történik meg.

A svéd Umeå Egyetem Integratív Orvosi Biológia tanszékének hallgatója, Anders Johansson doktori disszertációjában az emberi harapást vizsgálta és megpróbálta megtalálni azokat a mechanizmusokat, melyek a harapási erő gyors csökkentésében játszanak szerepet.

hirdetés (X)

„Sikerült bebizonyítanunk, hogy az emberek az elfogyasztandó étel függvényében kontrollálják a harapási erő csökkentését. Például ha több rétegből álló ételt kell elfogyasztani, akkor a harapási erő minden egyes rétegnél fokozatosan csökken, ellenben azzal, amikor egyrétegű ételt kell átharapni” – mondja Johansson.

Ehhez a precíz izommunkához több különböző állkapocsizmot kell aktiválni, ami nem csak a szükséges harapási erő meghatározásához, hanem annak kontrollálásához is elengedhetetlen, az étel átharapását követően.

Ezt a szabályozó mechanizmust támogatja az állkapocs nyitó-záró reflexe is, ami többrétegű étel esetében gyengébb, míg egyrétegű étel esetében erősebb.

„A disszertáció eredményeinek köszönhetően egy kicsit közelebb kerültünk a harapási erő kifinomult kontrollálásának megismeréséhez, amire például szükségünk lehet, ha egy csokoládéba mártott mogyorót nem szétroppantani szeretnénk, hanem először lerágni a mogyoróról a csoki bevonatot. Ez a tudás a későbbiekben segíthet a harapási és rágási funkciókra ható fog-, és állkapocs megbetegedések megértésében.”

További kérdéseid vannak?
A Fresh24Dental szakértői 24 órán belül válaszolnak kérdéseidre!